Picala cebolleta y el diente de ajo finamente y pon a pochar en una sartén con un poco de aceite. Pica el jamón en daditos, añádelos y saltea brevemente. Limpia los champiñones retirándoles la parte inferior del tallo. Pásalos bajo el grifo de agua frÃa para eliminar cualquier resto de tierra que puedan tener y filetéalos. Añádelos
Cremade leche entera, 1 taza ; Queso parmesano, finamente rallado, 1/2 taza ; Esta receta de salsa cremosa de champiñones funciona con cualquier variedad de hongos: blancos,
Lasalsa en este caso queda enriquecida con doble ración de mostaza ya que añadiremos además unas semillas de la misma, que aportan un toque crujiente y aromático. Usamos champiñones por su
MEZCLAel queso crema con ½ taza champiñones preparados y el perejil. El resto de los champiñones reserva para la salsa. CORTA las pechugas a la mitad para sacar cuatro porciones. HAZ una incisión al centro de la pechuga sin llegar al otro lado. RELLENA las pechugas con el queso crema y champiñones. Coloca unos palillos y
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salsa de champiñones con crema y queso